Kose-univers i Indre Salten

Tidligere i høst hadde vi besøk av freelandsjournalist Hanne Løkås Veigård, som skrev en artikkel for bladet Indre Salten -et magasin som vil profilere Fauske, Saltdal og Sørfold. Om du ønsker å lese hva hun har skrevet om oss kan du klikke HER, hvor du kan laste ned en PDF-fil med hele artikkelen. 

Artikkelen ble skrevet for en tid tilbake og noen få endringer har skjedd siden da. Blant annet har vi flere ansatte, og dere som følger bloggen vår jevnlig vet allerede at vi har fått en ny medarbeider som har overtatt ansvaret for bloggen etter Gry Nordvik Karlsen, som har gjort en fantastisk jobb for oss. Bloggen blir nå oppdatert flere ganger i uken.

Våre favoritter

Gitte Dahl er 43 år, eier og daglig leder av Fru Dahl. Hun har i tillegg til tre år på handelsskolen, fagbrev i blomsterdekorering. Gitte har sansen for variasjoner, og blander gjerne ulike stilarter.






Liftgardin Siden Gitte har sans for å variere, har hun fått sine liftgardiner sydd en bredde slik at de passer både på kjøkkenet og i entrèen. I det ene rommet henger de utenfor listverket, mens i det andre rommet er vinduene så brede at gardinene får plass inni vindusforingen. Mange spør ofte om hvordan gardinene skal plasseres. Gitte mener at dette er en smakssak, men hvis du har brede profilerte vinduslister kan du godt feste gardinet inni karmen.











 Bodyscrub Hverdagsluksus for kroppen! Kjempefin å bruke en til to ganger i uka for å oppnå best mulig resultat. Huden blir babymyk, og takket være oljen trenger man ikke bruke bodylotion etterpå slik man må med mange andre typer. Fåes i to ulike varianter:
Okker Gokker og Urtehaven.

Hjerteformet kakeform Denne har flere ulike bruksområder, for eksempel kan du bruke den til gelè, fyll den med vann som du fryser til is og lag en vakker lyslykt, eller du kan bake nydelige kaker. Følger du denne veiledningen, er det ikke noe problem å få kaken løs fra formen etter at den er stekt:
1. Sett formen i kjøleskapet slik at den er iskald når du skal ta den i bruk.
2. Pensel hele formen med avkjølt smeltet smør.
3.Om du baker en lys kake har du mel på innsiden av formen, om det er en mørk kake kan du bruke kakao. Rist av overflødig mel/kakao.
4. Fyll formen 3/4 full med kakerøre.
5. Når kaken er ferdigstekt lar du den stå til avkjøling i nøyaktig ti minutter med stekesiden opp. På denne tiden "krymper" kaken og løsner fra formen som lett tas bort før bakverket blir satt til avkjøling på en rist.

Maja Brønseth Eriksen er 25 år gammel fra Grong i Trøndelag, og utdannet blomsterdekoratør. Hun har sansen for blomstrete romantikk og røde kjøkken, bare ta en titt på hennes tre favoritter:









Brødboks Denne brødboksen kommer fra Ib Laursen, og som Maja sier; "Må ha!". I tillegg til at den pynter opp på kjøkkenet er størrelsen praktisk. Hos Fru Dahl får du brødboksen i fargene rød, hvit, offwhite og rosa.

Service fra Green Gate Green Gate servisene kommer i flere ulike mønstre og farger, og disse kan også kombineres slik som her.

Pledd Ullpledd fra Au Maison til kalde kvelder. Kombinerer du en god kopp te, en deilig sofakrok og en spennende bok sammen med dette, er selv den kaldeste og mørkeste kveld reddet.

Maylen Fredheim Jensen er 25 år gammel og er den som sitter på kontoret og oppdaterer blogg, facebook m.m. Hjemme hos Maylen finner du en salig blanding av mye rart, et resultat av lengere opphold i utlandet. Et gjennomgående tema er rene farger og linjer, og en hel del stearinlys. Det er viktig å kose seg ;-)

Lyslykt Disse lyktene er små og nette, og kan både settes på bord og henges opp i tak eller vindu. De kommer i tre ulike størrelser, og gir et kjempefint lys i rommet. Kjempekos til liten pris!

Kakefat Hvem har sagt at et kakefat må brukes til bare kaker? Som jenter flest har Maylen massevis av smykker, ringer, armbånd og andre ting som glitrer. Disse fortjener å vises fram til enhver tid, og da kan man like gjerne ta kakefatet fra Lisbeth Dahl i bruk.

Trappestol Denne trappestolen fra Artwood er fantastisk for oss som er litt under gjennomsnittet lang. Har du en slik trenger du ikke plages med å nå opp til øverste hylle lengre. Får du små gjester på besøk kan den brukes som barnestol/krakk da den er høyere enn en vanlig. En vanlig gardintrapp gjemmer man gjerne bort, men denne kan stå lett tilgjengelig til enhver tid.

Nina Hagen Moen er ekstrahjelp hos Fru Dahl. Hun har jobbet i butikk i mange år og er svært allsidig. Ninas hjem kan beskrives som stilrent, og fargene skiftes ut etter årstiden. 

Nøkkelskap Det er alltid greit å samle alle nøkler på samme sted. Dette skapet fra La Finesse gjør det enklet å holde rede på dem. Den enkle, men fine teksten gjør at husets gjester føler seg velkomne.

                Pute Denne vakre engleputa fra Sagen Vintage gjør seg i enhver sofa- eller kosekrok.

Kasserolleunderlag trenger ikke være kjedelig! Dette i tre fra Krasilnikoff er veldig dekorativt og kan like gjerne henge på veggen som ligge under kasserollene.

Emilie Margrethe Ness er 17 år gammel, og den som opprettholder det sportye imaget hos Fru Dahl, hvor hun jobber ekstrahjelp når hun ikke er på skolen eller i skiløypa.

Bordklokke fra On interiør forteller tiden og pynter opp. Klokken kan også henges opp på veggen om man ønsker det.

Skyllemiddel og vaskemiddel fra Durance. Dufter herlig av lavendel, og Emilie sverger kun til disse produktene. Mange av produktene fra Durance er økologisk produsert, og er mild og god mot huden.

Billedrammer fra Lisbeth Dahl, Vinding og Chic Antique. Med disse kan du både dekorere og se på dine nære og kjære samtidig.

Adventstid

Cacas kurs på Fauske!

Takk til Dan-Anders Normann for baking av nydelige kaker.

 Er du en av dem som alltid har hatt lyst til å lage lekre marsipanroser, liljer og orkideer, bløtkake med de fineste bordene, eller kanskje du har hatt lyst til å imponere med en flott festkake, men ikke riktig fått det til? Fortvil ikke, men sett heller av helgen 15. og 16. januar. Da arrangerer vi et kurs på Fauske med Cacas-instruktør May-Helen Brandhaug. Kurset holdes på Erikstad barneskole, og begynner klokken 09.00 på lørdag og søndag. Vi serverer lunsj midtveis i kurset begge dagene.

Kurset varer hele helgen og består av fire deler:
Basic-teknikker:
Her tar vi for oss grunnleggende sprøyteteknikker etter Wiltons lære. Vi går gjennom mange spennende border i tillegg til at du lærer å sprøyte roser. Teknikkene kan brukes både i smørkrem og royal icing.



Marsipan:
Denne delen av kurset er basert på vårt ”Gum Paste Kit” (utstikkersett i marsipan) og vil gå gjennom fremgangsmåten for mange spennende blomster, som f.eks. roser, liljer, orkideer, 
fresia, kalaliljer, m.m.



Royal icing:
På dette kurset bruker vi royal icing (melis og eggehvite) og sprøyter blomster som kan lagres over tid. Vi lager dropflowers, epleblomst, stemorsblomst, rose, melishjerte, tiara m.m. I tillegg vises teknikken colorflow.



Festpynt:
Her vil du lære å lage pynt som er en festkake verdig. Pynten kan brukes til anledninger som bryllup, barnedåp, konfirmasjon eller annet jubileum. Lær deg å lage bro i fondant. Gerbera og solsikke, sommerfugler, sløyfe og mye mer. Vi bruker sugargun og viser hvilket fantastisk verktøy dette er.


Disse kursene er svært populære, og vi har begrenset med plasser. Ønsker du å være med kan du sende oss en mail til frudahl@frudahl.no. Prisen på kurset er 2000 per deltaker og betaling skjer ved påmelding. Merk at påmeldingen er bindende.

Nye varer har ankommet Fru Dahl!

Flere ganger i uka kommer det inn nye varer til Fru Dahl. Her er en liten smakebit på hva vi fikk levert i dag.

Mange av dere har etterlyst de populære tavlelistene våre, og endelig har de ankommet Fru Dahl. Disse smale hyllene er perfekt til å ha bilder elle liknende på. Vi har dem i målene 25 cm, 60 cm og 90 cm.

Dekoreringstips

Nå er det tid for å tenne levende lys. Hvorfor ikke lage et stilleben med ulike lys sammen med litt annen dekor? Du har sikkert en egnet plass for et slikt arrangement på toppen av en kommode, et avlastningsbord eller lignende. Jeg har brukt en jernkomfyr som underlag for min komposisjon.

Foto: Guro Dahl

Når du skal lage en dekorasjon, er disse fire momentene gode å ha i bakhodet når du velger ut hvilke ting du skal bruke som pynt, og hvordan du skal sette dem sammen:
1. Ulik tekstur (overflate/struktur). For eksempel glatt, blank, sart, rustikk, grov, metallaktig osv.

2. Variasjon: ulike former, teksturer, størrelser, farger osv.

3. Rytme: Plasser tingene i grupper. Varier størrelsene på disse og avstanden mellom dem.

4. Dominans: det er viktig at du lar noe dominere, slik at de ulike variasjonene ikke blir likeverdige og sloss mot hverandre.
Siden temaet for mitt stilleben er levende lys, og jeg har flest lysestaker i ulike sølvvarianter, blir sølv blir den dominerende fargen, mens blank blir den dominerende overflaten. Jernkomfyren står inntil en vegg, så jeg har plassert et slitt speil med sølvramme som bakgrunn for mitt stilleben. Deretter lar jeg en eføyplante og en duk fungere som bunn. To rosa roser med ulik lengde, plasseres i hver sin blanke flaske inntil speilet. For å få dybde i arrangementet, setter jeg den korteste rosen nærmest bakgrunnen. Hvis en setter den høyeste tingen bakerst og så tar de andre etter hverandre etter høyde, blir hele arrangementet som en hoppbakke. Det er ikke heldig…

En hvit madonna med rustikk overflate får plass foran rosene, mens eføyens potte blir skjult bak madonnaen. På hver side av figuren plasserer jeg grupper med lysestaker. Den ene gruppen består av grove sølvfargede lysestaker med kubbelys, mens den andre gruppen er lysetaker i sølv med kronelys. Gruppene står med ulik avstand fra madonnaen, og kubbelysene dominerer over kronelysene. Deretter setter jeg et lite kubbelys på et glassfat ved siden av kronelysene. Et enkelt kronelys får plass i en lav lysestake av fattigmannssølv. Dette setter jeg i stillebenets forkant.

Nå mangler jeg litt spennende ”småting” i bunnen. Jeg setter telys med blanke plastformer i ulike grupper med telysglass av fattigmannssølv. (Telys med som er støpt i blanke plastformer, gir vakrere lys enn de som er støpt i aluminiumsformer). Jeg har ikke telysglass med stett, så et hvitvinsglass får i oppgave å gi husrom til et av telysene. Telysglassene plasserer jeg i grupper med ulike størrelser og i ulike avstander fra hverandre. Jeg passer også på at jeg varierer høyden på dem og plasserer noen lave bak de høye slik at jeg får dybde i arrangementet og unngår ”hoppbakke”. Jeg plasserer en vakker kortstilket rose i en liten glassvase slik at det ikke bare er roser i høyden, men at formen, teksturen og fargen blir trukket helt ned til bunnen også.

Nå er stillebenet nesten ferdig. Det gjenstår bare å dandere noen av eføyrankene rundt lysestaker og mellom telysglassene. Jeg ser etter at stilkene ikke kommer for nær flammene slik at de kan ta fyr.

Nå kan det hende at du fortviler litt fordi du verken har madonna eller sølvlysestaker, men jeg er sikker på at du noe du kan bruke i et stilleben. Kanskje et fat med en liten duk, en gammel bok og et par gamle briller kan ta plassen til madonnaen. Et par gamle barnesko kan fungere som pynt i bunnen av arrangementet. En akvarell med blomster kan være bakgrunn i stedet for speilet. Se etter i skuffer og skap, og ikke vær så opptatt av hva tingene egentlig var beregnet til. Nye bruksområder skaper spenning...

Lykke til!

Gitte:-)

Veggord

Veggord, eller wallstickers, er en enkel måte og sette et personlig preg på hjemmet sitt på. Man kan for eksempel få sitt yndlingssitat rett på veggen, bordet, kommoden eller vinduet. Her er det bare fantasien og ledig plass som setter grenser. Den dagen du vil bytte ut veggordene er det bare å dra forsiktig i ene hjørnet, og vinylteksten forsvinner bokstav for bokstav. Underlaget er like fint,og klart for ny tekst. Ikke rart det er stadig flere som dekorerer hjemmet sitt på denne måten!

Takk til My first room ogLa finesse for lån av bilder.

Julegavetips til små hjerteknusere

Har du en liten hjerteknuser du skal kjøpe gave til? Ta en titt på disse bildene, og la deg inspirere. Alt du ser kommer fra kids concept, et svensk firma som produserer kvalitetsleker, oppbevaring, interiør og lignende for barn i aldersgruppen tre til ni år.

Til en prinsesse

Et lite utvalg av det Fru Dahl har og by på. Her har du ulike knagger, kosedyr, glass, veske, jo-jo, sparebøsse med og uten lås, hoppetau, div. instrumenter, godteriskål, for ikke å glemme leketeltet som er en stor favoritt blant barna.

Her ser du et lite serveringsbrett, drikkeglass, smykkeskrin, hageredskaper, hoppetau og jo-jo. Det er aldri for tidlig å lære de minste hvordan hagen skal taes vare på ;-)

Til en prins

Vårt bestselgende leketelt kommer også med biler på! Bilen Billie går igjen i speil, drikkeglass i plast med sugerør, krus, knagger, jo-jo, sparebøsse, klokke m.m.

Hva får dine søte små under juletreet i år?

Cupcakes

Det blir stadig mer populært å bake cupcakes, eller muffins. Variasjonsmulighetene er uendelige, og det finnes sunne, søte, store og små cupcakes. Det er bare fantasien setter en stopper for hva du kan lage. Disse små bakverkene kan serveres til dåp, bryllup, fredagskos, lunsj og bursdag. Ja, man kan til og med lage jule-cupcakes!

Litt inspirasjon

Eller hvorfor ikke lage en kjempestor cupcake? Denne formen kommer fra Nordic Ware .

 Cacas leverer det meste en kan tenke seg når det kommer til bakeutstyr og dekorering. Muffinsformer, marsipan i lekre farger, strøssel i mange farger og former,dekorative lys, 3D former, icingtuber, fondant m.m.

Et utvalg muffinsformer med julemotiv

Fra venstre: Icing, marsipan og strøssel i ulike farger.

Trenger du flere tips? Trykk her for:
Enkel grunnoppskrift for muffins
Glutenfrie muffins
Grove muffins
Smørkrem
Royal icing
Hvordan forvandle en enkel cupcake til et lite kunstverk

Hva skal DU bake til jul? Blir det cupcakes, eller noen av de mer tradisjonelle syv sortene?


Takk til Cacas for oppskrifter og lån av bilder.